10 coole weetjes over ei
donderdag, 26 maart, 2015 - 10:00
- Oeps, een eitje laten vallen. Strooi er veel zout over, zo kun je het makkelijker opruimen.
- Sommige eierdooiers zijn heel geel, andere bijna oranje. De kleur wordt bepaald door het voeder dat de kip gegeten heeft.
- Een gemiddelde legkip produceert 300 tot 325 eieren per jaar.
- Voorlopig nog geen uitsluitsel over het feit wie eerst was; de kip of het ei. We weten wel dat de grootste kant van het ei er eerst uitkomt
- Een gemiddeld ei bevat amper 90 kcal.
- Eieren worden sneller oud op 1 dag bij kamertemperatuur dan op 1 week in de koelkast.
- Is je ei vers of niet? Doe de drijftest: een vers ei blijft op de bodem liggen, een ouder ei zal beter drijven. Je kunt ook met je ei schudden. Hoor je niets, dan is je ei vers. Hoor je de inhoud bewegen, dan heb je een ouder ei.
- Hoe ouder een legkip, hoe groter haar eieren.
- Het wereldrecord snelste omeletten maken bedraagt 427 omeletten van 2 eitjes in 30 minuten.
- Een ei is een van de weinige voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan vitamine D.
K-EI-Lekker!
Er zit zoveel meer in ei. Gekookt, gebakken, geroerd of gepocheerd: een ei is lekker en voedzaam. Op een boterham, met asperges, in een saus...er is zoveel mogelijk met eieren.