Aardbei redder van de fruitsector?

Niet alleen de EHEC-crisis in Duitsland beïnvloedde de prijsvorming van de groenten, ook de weersomstandigheden waren niet gunstig in 2011. Door het grote en samenvallende groenteaanbod in het noorden en zuiden van Europa kwamen de prijzen in het voorjaar sterk onder druk te staan. De zachte winter deed op zijn beurt de vraag naar wintergroenten geen goed. In de fruitteelt resulteerden de weersomstandigheden (een warm en droog voorjaar en een natte, warme zomer met hagelbuien en stormweer) in een uiterst vroege pluk van peren, een zeer lange pluk van appelen en een zwaar geteisterde oogst in door noodweer getroffen regio's. De grotere Europese oogst zorgden zowel bij appels en peren voor prijsdruk in de loop van het seizoen. Zachtfruit zoals aardbeien kende dan weer een normaal jaar.