Aubergines en bessen beschermen tegen Parkinson

Groenten en fruit die veel flavonoïden bevatten, kunnen neurologische aandoeningen afremmen. Dat zegt een onderzoek van de universiteit van Harvard. Mannen die wekelijks één of meer porties bessen eten, hebben 25 procent minder kans op de ontwikkeling van Parkinson dan mannen die dat niet doen. In het onderzoek werd het dieet, de levensstijl en de gezondheid van 130.000 mannen en vrouwen 20 jaar lang opgevolgd. Bij meer dan 800 deelnemers werd na die periode Parkinson vastgesteld. Mannen die het meeste flavonoïden aten, hadden 40 procent minder kans op Parkinson dan mannen die het minste flavonoïden aten. De resultaten gelden alleen voor mannen, bij de vrouwelijke proefpersonen werd geen gelijkaardig verband gevonden.