Bijkomen na een dieet? Het is de schuld van onze hormonen!

Na een dieet je gewicht behouden, dat is pas zwaar. Want die kilo's komen er vaak razendsnel weer bij. Te weinig karakter? Niet altijd, want volgens obesitasprofessor Joseph Proietto verdik je niet door een gebrek aan wilskracht. Het zijn de hormonen! Proietto stelde een onderzoeksgroep samen van vijftig mensen met overgewicht. Tien weken lang werden ze op dieet gezet. Daardoor verloren ze gemiddeld tien procent van hun gewicht. De onderzoekers gingen ook het niveau van de hormonen na die het hongergevoel veroorzaken. Twee hormonen zijn belangrijk voor het hongergevoel: ghreline en leptine. Ghreline is een hormoon dat vooral afgescheiden wordt door de maagwand en dat de eetlust opwekt. Een maagverkleining werkt niet alleen door de kleinere maag, maar ook door minder ghreline, dus minder hongergevoel. En dus ook strakker in het pak! Leptine - dat wordt aangemaakt door onze vetcellen - doet dan weer net het tegenovergestelde, het zet het hongersignaal in de hersenen af. Wat bleek nu na het dieet van de proefpersonen? Hun hormonenbalans vertoonde een ernstige verstoring. Het hongerhormoon was verhoogd en het verzadigingshormoon was verlaagd. De proefpersonen hadden dus meer honger dan voordien en kregen die honger ook minder snel gestild. Volgens Joseph Proietto kan je dit verklaren door de struggle for life. Als het lichaam het gevoel krijgt dat het uitgehongerd wordt en daaraan dreigt te bezwijken, schieten de hormonen in actie om het zoveel mogelijk voedsel te laten innemen. Na het dieet moesten de proefpersonen maandelijks terugkeren voor een hormonenmeting. Tot een jaar na het einde van het dieet was de hormonenspiegel nog steeds ernstig verstoord. Volgens Proietto is het net dat wat het moeilijk maakt om op gewicht te blijven. De befaamde obesitasarts blijft er dan ook bij dat op gewicht blijven, bewegen en evenwichtig eten de beste manier is voor een gezond lichaam.