De oorsprong van.. de pizza Margharita

De meest eenvoudige variant is ongetwijfeld de pizza Margharita. Deze wordt bereid volgens het recept van Italiaanse meesterkok Raffaele Esposito, die de pizza in 1889 voor het eerst maakte. De naam van de pizza verwijst naar de Italiaanse koningin Marghartha die de pizza zo lekker vond dat ze Esposito een bedankbriefje stuurde. Deze was zo vereerd dat hij besloot de pizza naar de koningin te noemen.

De Ingrediënten voor het maken van een pizza Margharita zijn: Tomatensaus, mozzarella en basilicum. Eenvoudig maar lekker! De kleuren van de ingrediënten komen eveneens terug in de Italiaanse vlag.

Wil je zelf aan de slag gaan en een Pizza Margharita maken ? Dan vind je het recept hier.

We geven je ook nog enkele tips mee over hoe je de perfecte pizza kan bereiden.