Dit eten we morgen met Thanksgiving!

Amerikaanser dan Thanksgiving bestaat niet. Deze gezellige feestdag focust op family, friendship and food. Comfort food, zoals een lekkere gevulde kalkoen en knapperig versgebakken maïsbrood maken deze dag af.

Traditionele bijgerechten zijn aardappelpuree, stuffing, zoete aardappelen (sweet potatoes), veenbessen (cranberries), en als nagerecht pecannotentaart (pecan pie) en pompoentaart (pumpkin pie). Vier dit jaar je eigen Thanksgiving met deze heerlijke herfstrecepten! 

Gevulde kalkoen

Geen Thanksgiving zonder gevulde kalkoen! Maak Sofie’s versie, met kastanjes en gehakt.

Hier vind je het recept.

Hasselback krieltjes

Gezonder dan kroketjes en lekker origineel: hasselback krieltjes. Heerlijk met een frisse dillesaus. Het recept vind je hier.

Maïsbrood

Maïsbrood (cornbread) heeft zijn plekje in de Amerikaanse geschiedenis verworven omdat het geschonken werd door de native Americans aan de settlers. Het staat dan ook symbool voor de nieuwe wereld.

Zo maak je maïsbrood met crispy fried chicken.

Pecannotentaart

Hou nog een klein hongertje over voor dit oer-Amerikaanse dessert: pecan pie! Zo maak je 'm.

Happy Thanksgiving!