Eer de Belgische peer: 6 heerlijke recepten
Wist je dat peren nauw verwant zijn met appels? Er bestaan ook verschillende soorten. Conférence, Doyenne, Durondeau, je kent ze wel. Dit fruit kun je perfect uit het vuistje eten, heerlijk als tussendoortje of gezond dessertje. Toch zijn er nog veel meer lekkere mogelijkheden. Daarom geven we je graag wat inspiratie!
1. Gebakken peren met geitenkaas
Gebruik de peren in een voorgerecht of serveer met een stukje brood en je hebt een hoofdgerecht.
Recept
2. Salade van gepocheerde peren, geitenkaas en parmaham
Zoek je een gezond hoofdgerecht? Maak een lekkere salade met peren, geitenkaas en parmaham.
Recept
3. Frikadellen met gespocheerde peertjes
Soms mag het eens klassiek zijn. Heerlijke die gehaktballetjes met peertjes en patatjes.
4. Peren in champagne
Mag het iets feestelijker? Pocheer peren in een lekkere siroop met champagne. Succes verzekerd!
Recept
5. Confituur van peren en kiwi
Wil je ook 's morgens genieten van peer? Smeer dan wat zelfgemaakte perenconfituur op de boterham. Superlekker!
Recept
6. Frangipanetaart met peer
Uiteraard kan je peren ook in desserts verwerken. Sabayon met peren, tarte tatin of rijstpap met kweepeer, het zijn maar enkele van de vele mogelijkheden. Wij kiezen vandaag voor een klassieker van formaat. Frangipanetaart met peer, ideaal bij een kopje koffie op zondag.
Recept
Conclusie: eren die peren!