Het finalemenu van Stephanie en Bram
dinsdag, 4 juni, 2013 - 21:50
Hierbij het menu van beide:
Bram
Amuses: Amuses à la Bram: asperge, wonton en gebakken langoustine
Voorgerecht: Gerookte makreel met rode biet en waterkers
Hoofdgerecht: Lamscarré met aubergine en quinoa
Dessert: Panna cotta, verbenamousse en -meringue en citroengranité
Stephanie
Amuses: Amuses à la Stephanie: olijfoliecrackers, hummus ft. baba ganoush, gazpacho tzaziki
Voorgerecht: Millefeuille van langoustine, groenten, kruiden en bloemen
Hoofdgerecht: Lammetje in het hooi
Dessert: Slaatje appel-geitenkaas: revised