In de kijker: vijf maal lekkers met verse vijgen

De vijg is een vrucht vol energie en vitamines. Ook Eva wist dat lang geleden, want volgens veel geleerden nam Eva (van Adam) een hap uit een vijg en niet uit een appel. 

Vijgen zijn niet alleen voedzaam of energierijk, ze zijn ook superlekker. Je kan er alle kanten mee uit. In een hoofdgerecht, in een salade, als hapje of in een dessert, de mogelijkheden zijn eindeloos. 

Smakelijk!

Baksels

Noten- en vijgenbrood 

Hartig: hapjes, voor- en hoofdgerechten

Gevulde vijgen met geitenkaas

Varkensfilet met camembert en perensiroop

Zoete desserts:

Vijgen met ricotta, honing en rode wijn

Taart met abrikozen en vijgen