Klassieke combinaties van wijn en gerecht

Een perfect gerijpte Epoisses met een witte Grand Cru Bourgogne, bij voorkeur een mineralige Chablis of Corton Charlemagne. Gerijpte AOC Brie met een goede Meursault.

Cheddar met een zoete Jurançon.

Olijven of gegrilde amandelen met Sherry. Roquefort met Sauternes.

Stilton met vintage port.

Saint-Maure met Vouvray.

Sinaasappeldesserten met Muscat de Rivesaltes.

Verse, rijpe tomaten met Valpolicella.

Fijne vleeswaren met Beaujolais.

Geroosterd lam met Pauillac.

Runderstoofvlees in rode wijnsaus met Barolo.

Vitello tonnato met Dolcetto.

Kip curry met Côtes du Rhône.

En last but not least, kaviaar met champagne.