Kookboek - Vis in 30 minuten

Met vis, schaal-en schelpdieren kan je eindeloos variëren. Je kan kiezen uit talloze soorten: kabeljauw, zalm, pladijs, heilbot, roodbaars, victoriabaars, garnalen, mosselen, scampi's... Bovendien kan alles op diverse manieren worden bereid: gebakken, gepocheerd, in papillot, in de wok of op de barbecue. Al deze vissoorten en bereidingswijzen worden gepresenteerd in Vis in 30 minuten.

Op vtmkoken.be kan je alvast een voorsmaakje vinden:

• Gebakken koolvis met paprikacoulis en broccolipuree
• Wijting met ratatouille
• Tongrolletjes met kokos en kerrie
• Lasagne met kabeljauw en olijventapenade