Magnesiumrijk dieet loont de moeite

Dan ben je goed bezig, tenminste volgens een reeks internationale studies waar 250.000 personen aan deelgenomen hebben. Wie voldoende magnesiumrijk voedsel eet, heeft op lange termijn aanzienlijk minder kans op een beroerte. Volgens de Zweedse professor Susanna Larsson daalt de kans op een beroerte met 9 procent voor elke 100 milligram magnesium die dagelijks gegeten wordt. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 320 (voor vrouwen) en 420 milligram (voor mannen) magnesium per dag. Kortom: hoe meer fruit, graanproducten en groenten deel uitmaken van het dagelijkse menu, hoe beter.