Michelin 2016: dit zijn de winnaars!

 “Michelin brengt dit jaar verrassend sterrennieuws! Er zijn dan wel geen nieuwe 3 sterren toegekend maar wel drie nieuwe 2-sterren restaurants”

Vandaag, maandag 14 december werd de nieuwe Michelingids Belux 2016 voorgesteld in Flanders Expo in Gent. De verwachtingen lagen ook dit jaar weer hoog. De bandengigant confirmeert want ons kleine land blijft imponeren met een ruime waaier aan sterrenrestaurants. Er kwamen drie nieuwe twee-sterren restaurants bij en maar liefst 10 nieuwe restaurants met één ster. De gids kreeg dit jaar ook een nieuw design.

 “The Michelin guide wanted drivers to get most out of their journeys”

The Jane in Antwerpen krijgt na twee jaar opening zijn tweede ster. Niet alleen het mooiste maar nu ook één van de beste van Antwerpen. Knappe prestatie na 20 maanden open te zijn. In Wallonie kreeg restaurant d'Eugénie à Emilie ook een tweede ster. In Brussel is het ook voor het tweede jaar op rij feest bij The Villa in the Sky! Ook hier worden ze beloond met een tweede ster.

Bovenaan de top blijven sterkhouders De Karmeliet (Brugge), Hof van Cleve (Kruishoutem) en Hertog Jan (Brugge), met het maximum van 3 Michelinsterren. Geert Van Hecke werd vandaag speciaal in de bloemen gezet door Michelin met een award voor 20 openeenvolgende jaren 3 sterren!

En dan is er de mooie lijst van 10 nieuwe restaurants met één ster:

• Bistrot du Nord - Antwerpen
• Alexandre - Brussel
• Le Pilori - Ecaussinnes
• dEssensi - 's Gravenwezel
• Danny - Maasmechelen
• Le Comptoir de Marie - Mons
• Alain Bianchin - Brussel
• Philippe Fauchet - St Georges
• Favaro - Esch-sur-Alzette - Luxembourg
• Guillou Campagne - Schouweiler - Luxembourg

Er waren ook enkele restaurants die hun ster verloren. Zo is er restaurant Vous lé Vous in Wimmertingen die enkele weken geleden aankondigden om nog slechts drie dagen per week het gastronomisch restaurant te openen. Volgens de regels van Michelin is dit te weinig en het teruggeven van de ster was dan ook een logisch gevolg. 

In het totaal brengt ons dat op: 140 sterrenrestaurants

• 3*** restaurants
• 20** restaurants
• 117* restaurants

Alweer enkele leuke adressen om te ontdekken en herontdekken!

Smakelijk!