Nieuw kookboek: Smoothies

Smoothies worden steeds populairder. Overal duiken kraampjes op waar je naar wens een fruit- en soms groentecombinatie kunt kiezen. Maar waarom probeer je het niet zelf? Het enige wat je nodig hebt is een goede blender, en fruit en groenten naar keuze. Voedingsdeskundigen raden aan om vijf porties fruit en groenten per dag te eten.

Een smoothie is een uitstekende manier om aan die dagelijkse hoeveelheid te komen. Gelukkig zijn smoothies niet alleen supergezond, maar ook superlekker. En de variaties zijn eindeloos, dat bewijst dit boek.

In Smoothies vind je tal van originele en smakelijke ideeën voor groente- en fruitmixen, als snel ontbijt, gezond tussendoortje of ontspannend vieruurtje: een kruidige smoothie met appel en banaan, een exotische smoothie met lychee en mango, een smoothie met vijg, framboos en kaneel, een energierijke smoothie met rode biet en sinaasappel...

Wil je al eens testen? Probeer dan eens één van deze recepten uit Smoothies op vtmkoken.be:

• Smoothie met granaatappel en kokos
• Smoothie met avocado en pompelmoes
• Smoothie met rode kool en bosbessen
• Smoothie met meloen en lavendel