Noma blijft steken op twee sterren

Terwijl dit voor de meeste andere restaurants ronduit een topprestatie is, is dat in het geval van Noma eerder een teleurstelling. Chefkok Rene Redzepi en zijn ploeg blijft wel het enige restaurant in Kopenhagen met minstens twee sterren, maar dat is slechts een magere troost. De enige reactie vanuit Noma is even kort als nuchter: "Wij zijn helemaal niet bezig met verkiezingen, voor ons is dit een normale werkdag". In de San Pellegrino restaurantlijst staat het restaurant wel helemaal bovenaan, en dat al sinds 2010.