Sergio Herman krijgt restauratiepremie van 80.000 euro

Met zijn nieuwe restaurant wil Sergio Herman zijn klanten vooral een goed gevoel bezorgen en koestert hij niet meteen de ambitie om een ster te behalen. De Chef van La Chapelle zal Nick Bril zijn, die ook al in Oud Sluis mee aan het roer staat.
Voor de renovatie van de buitenzijde van de kapel krijgt Sergio Herman een renovatiepremie van 80.000 euro aangereikt door Vlaams minister Geert Bourgeois. De herbestemming van het gebouw zal een opwaardering van de buurt betekenen.
Hoe Sergio Herman het runnen van 3 restaurants zal aanpakken is nog niet duidelijk maar verhuizen naar Antwerpen behoort zeker tot de mogelijkheden.