Sergio Herman plant einde van Oud Sluis!

Daarin geeft hij aan dat hij wil stoppen met zijn succesvolle driesterrenrestaurant Oud Sluis. Hoe lang Oud Sluis nog zal bestaan, staat nu al vast, al wil Herman geen exacte datum prijsgeven. De horeca volledig vaarwel zeggen, zit er nog niet in. Sergio Herman heeft naast een gepland nieuw restaurant in Antwerpen (geplande opening: eind volgend jaar) ook nog eens een eigen brasserie in Cadzand. De sluiting van Oud Sluis zal nog niet voor morgen zijn. Letterlijk en figuurlijk. Momenteel zijn zo goed als alle tafels volgeboekt tot het einde van dit jaar, met uitzicht op een goed gevuld 2013.