Sergio Herman stopt met Oud Sluis

Sergio stopt met Oud Sluis, maar zeker niet met koken, lezen we verder. Hij zal zich vanaf 22 december vooral bezighouden met zijn andere twee zaken: Pure C in Cadzand en La Chapelle in Antwerpen (dat verwacht wordt open te gaan in januari 2014).

Sergio Herman heeft het gevoel alles uit zijn zaak in Sluis gehaald te hebben: met 3 Michelin-sterren en een 20/20 notering in de Gault&Millau-gids en talloze vermeldingen in andere lijsten en gidsen wereldwijd heeft hij het gevoel het plafond bereikt te hebben.

Nu nog reserveren in Oud Sluis zal moeilijk zijn, er zijn al lange wachtlijsten. Het volledige interview met Sergio Herman kan je hier lezen.

Wij wensen Sergio Herman erg veel succes met zijn verdere carrière!