Voedselprijzen bereikten record in 2011

Dat heeft de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties laten weten. De index van de voedselprijzen van de FAO kwam voor 2011 uit op 228 punten, een pak hoger dan de 200 punten uit het vorige recordjaar 2008. Maar er is gelukkig beterschap op komst. De voorbije maanden daalden de prijzen weer. Zo daalden de wereldwijde voedselprijzen in december met 2,4 procent tegenover de maand ervoor, de graanprijzen met 4,8 procent. De index voor december kwam uit op 211 punten. Dat is ver onder het historische maandrecord van 236 punten in februari. De positieve evolutie is het gevolg van prijsdalingen van onder meer graan en suiker, van overvloedige oogsten, een vertraging van de vraag en een sterke dollar.