Eet kaviaar nooit met een metalen lepel

Metalen en zilveren lepels beïnvloeden de smaak van kaviaar en alle soorten viskuit. Daarom wordt deze lekkernij traditioneel met een benen, parelmoeren of porseleinen lepel gegeten. Maar plastic lepels werken even goed, al staan die natuurlijk iets minder chique.