België pakt brons op WK patisserie

Spanje mocht voor het eerst naar huis met de gouden medaille, Italië was goed voor de tweede plek. Aan de twaalfde editie van de Coupe du Monde de la Pâtisserie namen negentien landen deel. Tijdens een tien uur durende competitie moest elke ploeg, bestaande uit een banketbakker, een chocolatier en een ijsbereider, verschillende gerechten klaarmaken. De jury beoordeelde de creaties niet alleen op smaak, ook presentatie, techniek en originaliteit speelden een rol. Wie de uitstekende Belgische patissiers zijn? Pascal De Deyne, Dieter Charels en Marijn Coertjens, zij kregen twee jaar een intensieve training van hofleverancier Herman Van Dender.