Culinaire festivals zitten in de lift

Na successen zoals Antwerpen Proeft en nieuwkomer Spicy Maasmechelen heeft nu ook onze hoofdstad haar eigen culinair festival. Zopas riep het Brussels gewest 2012 uit tot Jaar van de Gastronomie, onder de noemer Brusselicious. Met het initiatief wil het gewest zichzelf promoten als gastronomische bestemming met een kwaliteitsimago. Er wordt ook een lans gebroken voor duurzame gastronomie en verantwoordelijke consumptie met Brusselse specialiteiten. De bekende mosselen, grijze garnalen of witloof krijgen een eerbetoon en de Brusselse sector van culinaire beroepen krijgt de volledige aandacht. Er wordt onder meer een tram ingericht als restaurant, er komt een culinair parcours langs Brusselse kunst en in maart gaat de Europese finale van de Bocuse d'Or 2012 door. Ook onze noorderburen hebben de smaak van de culinaire festivals te pakken. Zij gaan zelfs nog een stapje verder. Want na grote steden als New York, Londen en Bologna krijgt ook Amsterdam een Food Film Festival. Het event zal plaatsvinden op 18, 19 en 20 maart 2011. Er worden meer dan twintig food films vertoond, zowel speelfilms als documentaires. Daarnaast is er een uitgebreid programma met debatten, workshops en kunst. Nu maar afwachten of er ook bij ons in de nabije toekomst ruimte is voor een eigen Food Film Festival.