Helft Vlamingen wil minder vlees eten

Hoewel vegetariërs nog steeds een kleine minderheid vormen, wil één op twee Vlamingen minder vlees eten.  Dat blijkt uit een onderzoek in opdracht van EVA vzw en de stad Gent. Het onderzoek, uitgevoerd bij 1.993 Vlamingen, toont aan dat vegetarisme nog steeds niks voor de massa is. Ongeveer 5,6 procent van de Vlamingen eet zelden of nooit vlees, nog eens 6 procent noemt zichzelf deeltijds vegetarisch en eet slechts enkele keren per week vlees. Iets meer dan één op drie Vlamingen waagt zich wel eens aan vleesvervangers. Toch geeft de helft van de Vlamingen aan in de toekomst minder vlees te willen eten. Vooral gezondheid, milieu, dierenwelzijn en nieuwe smaken leren kennen spelen een rol in hun beslissing om minder vlees te eten.