Koop jij nog koolvis of sprot?

Zelfs al daalde de visquota de afgelopen jaren sterk, toch halen de vissers minder binnen dan de toegestane hoeveelheden. Uit cijfers van de Vlaamse overheid blijkt dat de Belgische vissers vooral van schelvis, koolvis, roodbaars, sprot en zeeduivel in 2009 meer dan de helft lieten liggen. Voor vissen als koolvis en sprot blijkt simpelweg geen markt meer te zijn. Met andere woorden: we lusten deze vissen niet meer. Toch blijkt dat ook van schol (10% onder het quotum), tong (27%) en kabeljauw (25%) minder werd gevangen dan op Europees niveau is toegelaten. Met de overbevissing gaat het in ons land duidelijk de goede richting uit. Wie toch sprot of koolvis op zijn bord wil, zal goed moeten zoeken.