Vasten is hotter dan ooit

De vastenperiode tot Pasen is tegenwoordig niet meer zo religieus getint, de 'zuiveringsperiode' trekt vooral mensen aan die hun gezondheid en de beperking van hun ecologische voetafdruk hoog in het vaandel dragen. Zo is er Alexia Leysen, dochter van VBO-voorzitter Thomas Leysen, die veertig dagen lang alle vlees en vis van haar bord weert. Doel: mensen bewuster laten omgaan met hun vleesconsumptie. Nog zo'n tienduizend andere geëngageerde Vlamingen doen mee, onder hen ook BV's Jonas Geirnaert, Geena Lisa en Erika Van Thielen. Elke vleesloze dag heeft een directe impact op je ecologische voetafdruk: die verkleint per persoon met 11 vierkante meter, een derde van de normale voedselafdruk. Ook Herr Seele leeft tot Pasen sober voor het milieu. Hij zal veertig dagen lang geen voorverpakt eten kopen. Alles wat op zijn bord belandt, zal hij vers in huis halen, aangevuld met ingrediënten uit eigen tuin. Vasten doen we naast ecologische overtuigingen ook voor onze gezondheid. Of voor onze lijn. Zo zal Guido Brepoels, trainer van voetbalclub Sint-Truiden, voor het 31ste jaar veertig dagen lang zijn lichaam zuiveren. Runds-, varkens- en paardenvlees vervangt hij door gevogelte. Ook snacks, alcohol en koffie komen tot Pasen niet op tafel. Nog even wachten dus voor we ons massaal op de paaseitjes (mogen) storten!