Open keuken met Sandra Bekkari: Vegetarische dumplings

Ingrediënten

• 12 Dumplingvellen
• 200 ml Groentebouillon

voor de vulling

• 4 bladeren Chinese koom
• 4 Wortelen
• 2 lente-uitjes
• 150 gram Champignons
• 1 cm Gember
• 1 cm Kurkumawortel
• 1 teentje Knoflook
• 1 el Sojasaus
• 1 tl sesamolie
• 6 el Arachideolie
• Peper

voor de saus

• 3 el Sojasaus
• ½ tl Chilivlokken
• 2 tl Pindakaas
• 1 cm Gember
• ½ teentje Knoflook
• 1 el Rijstazijn
• 1 tl sesamzaadjes