VLAM
Hartige broccolitaart met amandelen
Ingrediënten
-
1 plak zanddeeg (zelf bereid of kant-en-klaar)
-
3 eieren
-
200 ml halfvolle melk
-
100 ml lightroom
-
50 g amandelpoeder
-
1 eetl amandelschilfers
-
1 mespuntje gemalen nootmuskaat
-
peper
Bereiding
Stoom de broccoli gaar en laat goed uitlekken.
Beleg een taartvorm met het deeg.
Prik gaatjes in de bodem met een vork.
Verdeel de broccoliroosjes over het deeg.
Klop de eieren los in een slakom.
Doe er de melk, de room, het amandelpoeder, de nootmuskaat en de peper bij en meng alles goed door elkaar.
Giet dit mengsel over de broccoli.
Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C, op de onderste richel.
Bestrooi de broccolitaart met de amandelschilfers en zet nog 10 minuten in de oven tot de amandelen goudbruin kleuren.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
