Charlotte Degrijse

Charlotte Degrijse is zelfstandig logopediste en daarnaast ook freelance journaliste voor de regionale editie van De Krant van West-Vlaanderen. „Ik ben allergisch aan tarwe, rogge, gerst, haver en mout!”is al jaren haar vaste reactie op aangeboden koekjes en taartjes. Charlotte is dan ook geboren met Coeliakie en volgt al sinds ze boterhammen kan eten een strikt glutenvrij dieet. Met veel plezier deelt ze hier haar ervaringen, meest waardevolle tips en gaat ze op zoek naar om te toveren recepten.