Eieren in tartaarsaus
Ingrediënten
-
paneermeel
-
12 el mayonaise
-
1 el fijngehakte kappertjes
-
1 sjalot
-
1 el peterselie
-
1 fijngehakt hardgekookt ei
-
eigeel
-
bloem
-
frituurolie
Bereiding
Pel de eieren en paneer ze in de bloem, het eigeel met water en het paneermeel.
Frituur ze op 180° C.
Meng de mayonaise met de kappertjes, de sjalot, de peterselie en het hardgekookt ei.
Kruid met peper en zout.
Serveer de eieren met de tartaarsaus.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be