Mousse van ganzenlever met uienconfituur
Ingrediënten
-
2 schijfjes terrine van ganzenlever
-
2 el uienconfituur
-
2 el gehakte hazelnoten
-
2 dl light room
-
2 el porto
Bereiding
Cutter de ganzenlever met room en de porto tot een mousse.
Vul de glaasjes met een laagje uienconfituur, de gehakte hazelnoten en daarop de mousse. Versier met wat porto en een takje kervel.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
