Tortillawrap met kipsalade
Ingrediënten
-
2 el sesamolie
-
1 hele kipfilet
-
1 tas geraspte witte kool
-
1 botje waterkers
-
1 el graanmosterd
-
1 el yoghurt
-
3 el mayonnaise
-
4 tortillavellen
Bereiding
Bak de kippenreepjes gaar in een pan of wok en blus ze af met de sesamolie. Hou ze warm. Meng de mayonnaise met yoghurt, mosterd en dragonblaadjes. Kruid af met peper en zout. Verwarm in een pan (zonder olie) de tortillavellen en leg ze op een stuk boterpapier.
Smeer ze in met de mayonnaisedressing. Schik wortel, witte kool, waterkers en kip op de tortillavellen en kruid met peper en zout. Rol de tortilla’s strak op met behulp van het boterpapier en draai de uiteinden strak aan.
Snij ze door en serveer. Je kan ze ook in plasticfolie wikkelen en ze bewaren in de koelkast om mee naar het werk te nemen.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
