Ovenschotel met knolselderpuree, spitskool, oesterzwammen en kalfsgehakt

Name: Ovenschotel met knolselderpuree, spitskool, oesterzwammen en kalfsgehakt
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 personen
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 knolselder; 4 aardappelen; olijfolie; 2 uien; 2 teentjes knoflook; 1 spitskool; versgemalen peper; zeezout; nootmuskaat; 300 g oesterzwammen; 500 g kalfsgehakt; melk; Parmezaanse kaas