Spread van erwten, munt en pistache

Ingrediënten

• 300 g diepvrieserwten
• 4 radijsjes
• 2 el ricotta
• verse muntblaadjes
• 2 el olijfolie
• 1/2 limoen
• 50 g Parmezaanse kaas
• 2 el pistachenoten
• versgemalen peper
• zeezout
• roggecrackers
• enkele pistachenoten voor afwerking