Macaroni met 5 kazen
Ingrediënten
-
nootmuskaat
-
30 gr boter
-
wat citroensap
-
50 gr Reblochon
-
50 gr roquefort
-
1 dl room
-
1 l melk
-
50 gr bloem
-
300 gr macaroni
-
100 gr emmental
-
50 gr Parmezaan
-
50 gr mozzarella
Bereiding
Kook de macaroni en spoel onder koud water.
Maak een saus met boter en bloem en bevochtig met melk tot je een mooie béchamel hebt. Voeg de Emmenthal toe en breng op smaak met nootmuskaat, citroensap en de room.
Meng de macaroni met de saus en voeg er de mozzarella, roquefort en Reblochon aan toe.
Stort het geheel in een schaal en overstrooi met Parmezaan. Plaats 5 minuten onder de grill en serveer.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be