Aardpeersoep

Bereiding

1. Schil de aardperen, de ajuin en aardappel en snij in blokjes.

2. Smelt de boter in een kookpot en stoof de groenten aan. Giet het water erbij en laat alles gaar koken. Voeg de groentebouillon toe en mix alles goed. Voeg de room toe en breng op smaak met peper en zout.

3. Versier met wat erwtjes en serveer.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be