Overslaan en naar de inhoud gaan
VTM Home
  • VTM NIEUWS
  • VTM Koken
  • VTM Tickets
  • VTM GO
Logo van VTM Koken
  • Weekmenu
Logo van VTM Koken
  • Pinterest
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Toggle Search form
  • Recepten
    • Alle recepten
    • Gelegenheden
    • Videorecepten
    • Keukens
    • Specials
    • Seizoensproducten
    • Chefs
    • Ingrediënten
  • Blog
  • Kooktips
  • Gezien op TV

Zoekveld

Auberginerolletjes met scampi
Scampi met look en boter
Recept

Scampi met look en boter

Kipsaté met mangodip
Recept

Kipsaté met mangodip

Rösti met spek en kaas
Recept

Rösti met spek en kaas

Wrap met lamsvlees
Recept

Wrap met lamsvlees

Korianderpannenkoek met zalm
Recept

Korianderpannenkoek met zalm

Auberginerolletjes met scampi

15 sep 2011

Ingrediënten

  • zout
  • peper
  • 8 scampi's
  • olijfolie
  • ½ aubergine
  • Italiaanse kruiden
Piet Huysentruyt
SOS Piet
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Hapje

Bereiding

  1. Snij de aubergine in de lengte in dunne schijven met een mandoline.

  2. Kruid de aubergineschijven en de scampi’s met peper, zout en Italiaanse kruiden.

  3. Leg een scampi op een aubergineschijf, rol de schijf op en steek er een stokje doorheen.

  4. Bak de rolletjes 2 minuten aan elke kant in een anti-kleefpan met olijfolie.

  5. Laat ze even uitlekken op keukenpapier en serveer.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen
Print dit recept
Deel op Facebook
Deel op Twitter
Deel op Pinterest
Zot van Koken: Gyozas met ponzu saus en chili olie
Recept

Gyozas met ponzu saus en chili olie

Loïc: Zot van Koken: 3 apero dips
Recept

3 apero dips

Loïc: Zot van Koken: Zoete en hartige boekweitpannenkoek
Recept

Zoete en hartige boekweitpannenkoek

Loïc: Zot van Koken: Tapas: pan con tomate, patatas bravas, croquetas de jamon
Recept

Tapas: pan con tomate, patatas bravas, croquetas de jamon

Loïc: Zot van Koken selderstengels met dip
Recept

Selderstengels met dip

Gegrilde Franse perziken met spek, geitenkaas en lavendel
Recept

Gegrilde Franse perziken met spek, geitenkaas en lavendel

Open Keuken met Sandra Bekkari: volledige aflevering van 28 februari 2018
Recept

Krabkoekjes met gepofte knoflook-mayonaise

Courgetterolletjes met gerookte zalm
Recept

Courgetterolletjes met gerookte zalm

Superfood crackers
Recept

Superfood crackers

Gegratineerde oesters met champagne
Recept

Gegratineerde oesters met champagne

Hartige popcorn
Recept

Hartige popcorn

Hartige muffins met wortel en kaas
Recept

Hartige muffins met wortel en kaas

Logo van DPG Media

DPG Media NV - Mediaplein 1, 2018 Antwerpen – RPR Antwerpen nr. 0432.306.234

Logo van Jury voor Ethische Praktijken inzake reclame
Logo van CIM Internet

Sluit advertentie

Product Placement Gebruiksvoorwaarden Wedstrijdreglement Privacybeleid Cookiebeleid Cookie instellingen Toegankelijkheidsverklaring Contact