Gebakken sint-jakobsvruchten

Bereiding

1. Snij look en ui fijn. Zet het vuur hoog. Doe olie in de pan.

2. Kruid de vruchten met peper en zout en bak ze zeer heet gedurende 3 minuten aan elke kant.

3. Haal de vruchten eruit, doe een beetje nieuwe olie in de pan en bak de ui en de look kort. Blus met citroensap en doe deze saus over de vruchten.

4. Overstrooi met wat peterselie.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be