Hapje met vijg, gegrilde perzik, bresaola en feta

Ingrediënten

  • 8 sneetjes bresaola
  • 200 g feta
  • 2 handvol mosterdblad (of rucola)
  • peper
  • zout

Sofie komt een week lang langs bij Annelien Coorevits. Samen koken ze de lekkerste gerechten. Op dinsdag halen ze de barbecue boven. Tijdens het wachten maken ze dit lekker hapje.

Sofie en Annelien grillen ook een lekker stukje vlees. Het recept? Dat vind je hier.

Sofie Dumont
De Keuken van Sofie
Dit kan iedereen
4 personen
Minder dan 15 minuten
Italiaans

Bereiding

  1. Snij de perzik in schijfjes. Grill ze op de barbecue.

  2. Snij de vijgen in twee. 

  3. Serveer de vijgen met de sla, feta, gegrilde perzik en bresaola. Besprenkel met olijfolie. Kruid met peper en zout.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen

Lekkers van Sofie Dumont

Honger gekregen? Op zoek naar nog meer inspiratie?

Klik snel en ontdek de recepten van Sofie uit alle seizoenen van 'De Keuken van Sofie' en 'Sofie in de keuken van'.

 

 

1. De keuken van Sofie

2. Sofie in de keuken van