Crumble van prei

Ingrediënten

  • 4 el geraspte kaas
  • 200 gr bloem
  • 1 el maïszetmeel
  • 1 dl water
  • 1 el groentebouillon
  • 2 dl melk
  • 1 dl room
  • 2 el honing-mosterdkruiden
  • 100 gr Parmezaan
  • 150 gr boter
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Gebak

Bereiding

  1. Meng de bloem met boter en Parmezaan en zet in de koelkast, dit is je crumble.

  2. Versnijd de prei en stoof ze aan in wat boter gedurende 8 à 10 minuten. Bevochtig met water, melk en de room. Bind met maïszetmeel.

  3. Meng de geraspte kaas en de kruiden erdoor. Doe het geheel in een ovenschotel. Bedek met de crumble.

  4. Zet 15 minuten in een oven van 180°. Zet op het einde 5 minuten onder de grill.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen