Pompoensoep met Ganda ham en geitenkaas

Name: Pompoensoep met Ganda ham en geitenkaas
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 personen
Ingredients: Ganda ham; ½ pompoen; 1 aardappel; 1 wit van prei; 1 wortel; 1 ui; 2 l water; 1 el groentebouillon; 2 schijfjes Ganda ham; 4 el verse geitenkaas; platte peterselie; 2 dl (light) room; boter; Italiaanse kruiden

Ingrediënten

Ganda ham
½ pompoen
1 aardappel
1 wit van prei
1 wortel
1 ui
2 l water
1 el groentebouillon
2 schijfjes Ganda ham
4 el verse geitenkaas
platte peterselie
2 dl (light) room
boter
Italiaanse kruiden

Bereiding

Snijd de groenten in stukken en stoof ze aan in wat boter tot ze mooi glazig zijn. Bevochtig met water en voeg er de bouillon bij. Laat 45 minuten koken en mix het geheel glad. Voeg er de room bij.
Leg de Ganda schijfjes voor u en beleg met wat geitenkaas, overstrooi met Italiaanse kruiden. Rol het geheel op en verdeel in 4. Serveer met de soep en versier met wat platte peterselie.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

Zoekveld

Pompoensoep met Ganda ham en geitenkaas

Ingrediënten

Bereiding