Gebrande lente-uit met salsa van gort

Ingrediënten

  • 8 lente-uitjes
  • 100 gr gort
  • 1 rode ui (in dunne plakjes gesneden en gepekeld)
  • 2 plakken Gandaham
  • duizendblad
  • kruiden van Verstegen (sweet chili en grof zeezout)
  • limoenzeste
Giovani Oosters
Groenten en Vis van Gio
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten

Bereiding

  1. Maak de salsa van de gort door deze gaar te koken in groenten bouillon. Snij de Gandaham in dunne blokjes en bak krokant. Meng met de gort en de gepekelde rode ui. Werk af met limoenzeste en sweet chili kruiden.

  2. Bak de lente ui in zijn geheel op de barbecue of in een grill pan. Overstrooi met grof zout. Serveer met de salsa van gort.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen