Vol-au-vent met ovenfrietjes van Sandra Bekkari

Ingrediënten

• 600 g krielaardappelen
• olijfolie
• peper
• zout
• 1 bloemkool
• 4 wortelen
• 1 ui
• 500 g paddenstoelen
• 600 g kippenhaasje
• 1 l water
• 1 el kippenbouillon
• 2 blaadjes laurier
• ½ limoen
• nootmuskaat
• melk