Dikke ovenfrieten in de schil
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C. Borstel de aardappelen schoon en snij ze in dikke frieten.
Doe olijfolie in een bakblik. Naar eigen smaak kan je nog verse kruiden als rozemarijn en tijm toevoegen, teentjes (ongepelde) knoflook of paprikapoeder toevoegen. Hussel de aardappelen door mekaar zodat de olijfolie en kruiden goed verspreid zijn.
Bak in de oven voor 45 à 60 minuten, afhankelijk van de dikte van de frieten. Schep ze om de 10 minuten om. Je kan testen of de frieten klaar zijn, door er even op te nijpen: ze moeten krokant aan de buitenkant zijn, en zacht en smeuïg binnenin aanvoelen.
Overstrooi met grof zeezout voor het opdienen.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
