Huisgemaakte quiche met tofu reepjes en kaas
Ingrediënten
Bereiding
Rol het bladerdeeg uit in een taartvorm en prik er kleine gaatjes in met een vork. Bedek de bodem met de rode pesto.
Snijd de wortelen in hele kleine stukjes, de paprika in reepjes en hak de champignons. Leg de groenten en de reepjes op de pesto.
Klop de eieren los, voeg peper, zout en de Alpro Cuisine toe. Giet het mengsel over de groenten en bedek met gruyèrekaas.
Plaats de taartvorm gedurende ong. 40 minuten in een oven van 180 °C.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
