Paashaasbrood met lentedipsaus en rauwe groentjes
Ingrediënten
-
1 groot rond brood
-
1 ronde pistolet
-
3 kleine ronde snoepjes
-
200 g kerstomaatjes
-
5 wortelen
voor de dipsaus
-
150 g mayonaise (of Griekse yoghurt)
-
bruchetta- of Italiaanse kruiden
Bereiding
Hol het grote ronde brood uit. Snij van de uitgeholde korst twee oortjes.
Bevestig de pistolet met een paar tandenstokers. Bevestig op dezelfde manier de oortjes.
Versier de ronde pistolet met de snoepjes, bevestig ze eventueel met wat glazuur. Maak zo een gezichtje.
Meng de mayonaise of yoghurt met de kruiden. Lepel in het uitgeholde brood. Garneer met verse peterselie.
Schil de wortelen. Snij in balkjes. Was de komkommer. Snij ook in balkjes. Was de tomaatjes.
Serveer de paashaas met de rauwe groentjes.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be