Strudel van aardbeien met roomijs
Bereiding
Aardbeien schoonmaken en doormidden snijden.
Filodeeg openleggen (dubbel plooien voor de sterkte), instrijken met de gesmolten boter en bestrooien met de kristalsuiker.
De aardbeien in het midden van het filodeeg schikken op een rijtje en eventueel kruiden met de peper.
Het geheel op rollen en er een mooi pakketje van maken.
De strudel kort bakken in hete boter tot ze mooi bruin gebakken zijn.
Serveren met het roomijs.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
