Iris Debremaeker
Hapje: miniballetjes in tomatensaus
Ingrediënten
-
1 blik gepelde tomaten
-
1 kg varkensgehakt
-
bloem
-
1 ui
-
1 teentje look
-
1 nootje boter
-
1 el tomatenpuree
-
Italiaanse kruiden
Bereiding
Rol kleine balletjes van het gehakt en rol ze allemaal door de bloem.
Neem een braadpan en smelt boter. Bak de balletjes mooi goudbruin in de pan.
Snijd de ui en de look fijn en voeg toe. Voeg de tomaten en ook een eetlepel tomatenpuree toe. Kruiden met italiaanse kruiden. 10 minuten het deksel erop en afkruiden met peper en zout.
Serveer in een schotel. Plaats een aantal prikkertjes op de balletjes.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
