Kip nuggets
Ingrediënten
-
500 gr kipfilets (3 stuks)
-
1 ei
-
½ dl room
-
peper en zout
om te paneren
-
bloem
-
paneermeel
-
eigeel met een beetje water
Bereiding
Snij de kipfilets in stukken en doe ze in een cutter. Kruid met peper en zout en voeg het ei toe. Cutter tot een homogene massa.
Giet de room erbij en cutter nog even samen. Laat 3u rusten in de koelkast.
Neem 2 eetlepels en dompel ze even in warm water. Schep quenelles van het kippenmengsel.
Draai ze eerst door de bloem, daarna door het eigeel en op het einde door het paneermeel. Druk ze plat in een vorm naar keuze.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
