Omelet met garnalen

Bereiding

1. Neem een anti-kleefpan en smelt een klontje boter. Laat de boter niet bruin worden, dus zorg er voor dat ze net gesmolten is.

2. Klop 3 eieren los en voeg wat room toe voor de smeuïgheid. Giet in de pan en laat zeer rustig garen op een laag vuurtje. Strooi wat grijze gepelde garnalen over het ei en laat verder gedurende 3 à 4 minuten garen.

3. Af en toe wat in prikken zodat het bovenste vocht wat naar onder kan glijden. Werk af met wat peterselie.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be