Sushi etiquette

Hoe eet je sushi?

• Sushi eet je met stokjes, maar goed nieuws, je mag de vishapjes gerust ook met je handen nemen.
• Bij sushi krijg je ook altijd een klein schaaltje, waar je sojasaus ingiet. Dip de sushi met de viskant in de saus, niet met de rijstkant.
• Ook krijg je bij sushi fijne schijfjes gepekelde gember. Dit dient om het palet van smaken in je mond te zuiveren tussen 2 sushi's in, leg dus nooit gember op de sushi zelf.
• Eet een stukje sushi altijd volledig op, laat niet de helft op je bord liggen.
• Wasabi is een groene pasta die erg pikant afsmaakt. Meng het niet met de sojasaus maar smeer een heel klein beetje met je stokje op de sushi zelf, als je van pikant houdt.
• Als je klaar bent met eten, leg dan je stokjes dwars over het sojasaus schaaltje.